Das Interesse und der Wunsch Natur wahrzunehmen, zu erleben und zu verstehen ist in den letzten Jahren bei Menschen aller Altersgruppen geweckt worden.

Diesem Interesse Rechnung zu tragen bedarf es regionale Fachkräfte, die mit fundierten Kenntnissen einerseits und Begeisterung andererseits Grundkenntnisse der einheimischen Pflanzenwelt, ihrer Vielfalt und ihrer Bedeutung als Lebensgrundlage für den Menschen vermitteln können.

Jeder sieht sie - keiner kennt sie - und gerade diese Pflanzen sind es, die durch ihre Vitalität, Anpassungsfähigkeit und Ästhetik faszinieren. Sie enthalten eine Vielzahl von ursprünglichen Inhaltsstoffen, die sie konkurrenzfähig machen, und die sie für uns zu einer ungewöhnlichen Delikatesse und einem sanften Heilkraut werden lassen.

Seit 2002 führt die Gundermannschule (www.gundermannschule.de) durch ihre Biologen Dr. Brigitte Klemme und Dr. Dirk Holterman einen Zertifikatslehrgang zum Kräuterpädagogen durch. Seit 2010 wird die Gundermannschule durch die GUNDERMANN-AKADEMIE weiter geführt, die den bisherigen Lehrgang nach neuen pädagogischen wir didaktischen Kriterien überarbeitet und mit dem Zusatz "B N E " aufgewertet hat. Nach Abschluß einer Prüfung tragen auch die "Zertifizierten Kräuterpädagogen/innen BNE nach Dr. Klemme, Dr. Holterman, Dr. Kempen" dann mit dazu bei, daß besonders regionale, ländliche Räume an Bedeutung, Attraktivität und Erholungswert gewinnen. So wird ein alternativer, umweltverträglicher und bodenständiger Tourismus nachhaltig gefördert.

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